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riz cantonais

См. также в других словарях:

  • Riz cantonais — ● Riz cantonais riz cuit à l eau, puis sauté avec des légumes, des œufs et des morceaux de jambon …   Encyclopédie Universelle

  • Riz cantonais — Une assiette de riz cantonais. Le riz cantonais est le nom donné en France au riz frit. En réalité, on trouve des recettes de riz frit dans différents pays d Asie de l Est et du Sud Est. Sommaire …   Wikipédia en Français

  • Riz à la cantonaise — Riz cantonais Une assiette de riz cantonais. Le riz cantonais est un plat chinois à base de riz célèbre dans le monde entier. Appelé en Chine « riz sauté » (traditionnel : 炒飯 ; simplifié : 炒饭 ; mandarin :… …   Wikipédia en Français

  • cantonais — ● cantonais nom masculin Dialecte chinois parlé dans la plus grande partie du Guandong et le sud est du Guangxi, ainsi qu à Hongkong et dans la plupart des communautés de Chinois émigrés à travers le monde. ● cantonais (synonymes) nom masculin… …   Encyclopédie Universelle

  • riz — [ ri ] n. m. • v. 1270; it. riso, lat. oryza, gr. oruza, d o. orientale 1 ♦ Graminée des régions humides tropicales et tempérées chaudes, dont le fruit est un caryopse (grain de riz) riche en amidon. Le riz est l une des deux grandes céréales… …   Encyclopédie Universelle

  • Riz long grain — Riz Riz …   Wikipédia en Français

  • Riz — Oryza sativa …   Wikipédia en Français

  • Riz pilaf —  Pour l’article homonyme, voir Pilaf (Dragon Ball).  Morceaux de poulet Jalfrezi, riz pilaf, et raïta au concombre Le pilaf …   Wikipédia en Français

  • Grain de riz — Riz Riz …   Wikipédia en Français

  • Le riz — Riz Riz …   Wikipédia en Français

  • Cuisson Du Riz — Si le riz constitue la base alimentaire dans certaines régions du monde, sa préparation varie d une culture culinaire à une autre. Dans la cuisine française, le riz servi en accompagnement est typiquement jeté dans de l eau bouillante salée (par… …   Wikipédia en Français

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